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仙人が食す幻の食材岩茸(いわたけ)と秋の味覚 全国きのこ三昧♪ 山岳出張料理人 山田充氏と行く秋の阿波満喫

出張料理人 岳人の森料理長の山田充さんが、旬の食材で心のこもったおもてなし

10月21日出発 1泊2日 馬場康法ガイド案内 さぽ旅プラン

四国山岳植物園 岳人の森創始者、山田勲さんのご子息で、植物園に隣接する観月茶屋の料理長をされている山田充さん。長年、有名料亭で修行されてきた豊富な経験と知識をお持ちです。その土地々の旬の食材を活かしたお料理がとても好評で、様々なクライアントからお呼びががかる人気の出張料理人。今回は山旅人の8名のお客様の為だけに幻の食材、岩茸(いわたけ)と、全国から仕入れてきた旬のきのこを使った料理でおもてなし。どうぞご期待下さい。

岳人の森ホームページから山田充さんの紹介

山田充さんは「岩茸ハンター」としてテレビでも紹介

山岳出張料理人の山田充さん 美味しいお料理を提供する為には場所も手段も選びません。赤ちゃんと奥さんを引き連れて、路上でカツオのタタキを調理。過去の山旅人のツアーにて…

この度をプロデュースするのは整体院を営む身体のプロフェッショナル 馬場康法ガイド
久しぶりに歩く旅に出るという方でも、親切丁寧にサポートしますので安心してご参加下さい。

馬場ガイドが本プランを考案し、視察に入ったのは先週の事。当初の打合せでは来年(2022年・秋)の企画を想定していましたが、視察の帰りに山旅人に連絡があり「せっかくなので今年も実施したい」との希望を伝えてこられました。詳細を聞けばとても完成度が高く、この10月はどなたでも安心してご参加頂ける散策系コースが少ないのもあり、今ならなんとか募集も間に合うかも…っという事で企画しました。馬場ガイドは自身で整体院も営んでおり、身体のプロフェッショナル。久しぶりに歩く旅に出るという方でも、しっかりとサポートさせて頂きますので安心してご参加下さい。

馬場ガイドが営む「からだごころ整体院」のホームページはこちら

山田氏と馬場ガイドは長年のお付き合い。阿吽の呼吸で楽しい旅をご案内します。

限定8名様 貸切ジャンボタクシー利用 阿波の国満喫

初日は大坂峠を散策。道幅が狭くバスでは通行が困難。県道ならぬ険道とも言われるほど…今回はジャンボタクシー利用なので安心です。源平合戦で源義経が屋島へ攻め込む時、阿波から讃岐への国越えをしたという阿波と讃岐を結ぶ交通の要衝。展望台からは屋島をはじめ播磨灘の展望はもちろん、四国山地の山々をも見渡す好展望。

お泊りは阿讃山脈に抱かれた静かな山里に佇んでいる重清北小学校をリノベーションした宿泊施設「山人の里」。過疎化が進み、地域を出る方も多いのですが、少しでも地域に人を呼びそせる事が出来ればと地域住民でつくる山人の里運営委員会14名の方々が施設の掃除などを含む管理されています。今回は地域貢献の為にもなればと考え、こちらの宿泊施設を利用し、そちらに出張料理人の山田充さんをお招きしました。
山人の里(やまんとのさと)ホームページはこちら

二日目は脇町にある奇観、土柱を散策。国の天然記念物にも指定されている景勝地です。様々な角度から眺める事が出来る遊歩道もあり、しっかりと整備されているので安心してゆっくりと景色をお楽しみ頂けます。

小学校をリノベーションした宿泊施設 山人の里

 

こちらの旅は さぽ旅プラン です。
いつまでも歩く旅を 私達と一緒にずっと自然の旅を楽しもう
シートピッチを広げた自社のジャンボタクシーを利用
全コースとも限定8名様で快適 スタッフも完全2名体制でしっかりサポート
山歩きが不安な方や、不安だと言われる友人をお誘い頂いても安心
貸切プランも可能、もちろんお見積りは無料

車内を動画でご紹介 こちらをクリックして下さい

 

 

 

 

 

 

 

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