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さぽ旅日帰り新コース発表♪ 奥丹波 隠れた名店 一幸庵で蕎麦料理と癒やしの時間

山旅人の堀です。
先日メール配信でご案内した奥丹波のお蕎麦屋さん、皆さまから「興味がある!行ってみたい!」とたくさんの嬉しいお声を頂きました。実際行ってみて、食してみて、想像を遥かにこえるとても素敵なお店だったので皆さまにご紹介。もうすでに行きたい方、ブログを読んでで行きたくなった方は次のリンクへGO!!!(*^_^*)
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先行予約ご希望の方はこちら!
どしどしお問合せお待ちしております♪♪♪ ツアー実施は来年1月以降の予定です!

では改めてご紹介。昨年の秋、家族で出掛けた時の事、丹波と丹後の国境付近を車で走っていたとき、どこかいい昼食をとれる店はないかスマホで探したところ、茅葺き屋根のとても雰囲気が良いお蕎麦屋さんがありました。これは絶対当たりだ!と思って喜んで向うと、お昼時なのに店内がとても静か。あれ?もしかして人気のないお店なのかな?と少し不安になった矢先、感じの良い店員さんがやってきて、申し訳なさそうに「せっかく来て頂いたのですが当店完全予約制で…」と言われました。しかも驚く事に11時に1組、13時に1組しか取らない1日2組限定の店だとか。とても好奇心をそそられ、その場で一番近い日の予約をお願いしたところなんと半年先との事でした。待つこと半年、行くことのできる社員に声をかけてみんなで行ってきました!

とっても素敵な店構え(*^^*) 

まずはお庭の景色を楽しめるお部屋に通して頂き、ご主人から奥丹波やお庭のお話。その後、雰囲気のあるお部屋でお茶を頂きながら、一幸庵のお話を聞かせて頂きました。そしてお料理を頂く囲炉裏端へ。ここでお料理をゆっくりと楽しみます。余談ですが、こちらのご主人はまさかの山やさんで、けっこういろいろ登ってこられた様でした(*^^*) ※ツアーでは椅子テーブルを利用する予定です

お料理は全部お見せすると当日の楽しみが無くなるので、一部だけお見せしますね(^^) もちろん季節により内容は変わります。

あ、でも「うなぎ」だけは紹介しておかないとね…目の前で豪快にうなぎを焼いてもらいます。と・に・か・く美味しい!(*^^*)!

お食事を頂いた後は、お茶を飲んだり、お庭を楽しんだり、お部屋でのんびりお話を楽しんだり。この良さはなかなか言葉や文章で表現出来ません。お蕎麦屋さんというよりは、ゆっくりのんびりできる大人の遊び場です。

視察の結果、一幸庵の時間をゆっくりと楽しんで頂く事がとても大切だと思いました。例えばスマホ撮影教室やスケッチ教室で利用させてもらうのも良いでしょう。また丹波や丹後は自然と人里の素敵な風景が残る場所なので、いろいろな旅のアレンジが出来るかも知れませんね。「日帰りしか出られない」という声もよくお聞きします。そんな皆様の癒やしの旅となれば嬉しく思います。
自然と調和した美しいお庭のお店がまえにはじまり、素晴らしいおもてなしと心地良いスピード感で出して頂いくお料理ご主人と女将のとても楽しいお話。すべてが大満足。どれだけ準備に手間暇をかけられた事か。価格を遥かに上回る満足度で、同じ商売人とても勉強になりました。

この視察は動画でもご案内させて頂く予定です。近日公開!お楽しみに♪ 最後に愉快な仲間たちをお楽しみください。ツアーには全員参加はできませんがスタッフのだれかがご一緒します(^^♪

一幸庵さんを利用させて頂くツアー(案)先行予約の際に皆様のご希望もお聞かせ下さい。※ツアー実施は来年1月以降の予定です!
1.風光明媚 丹波・丹後の雪景色探訪
2.スマホの撮影をもっと楽しく わくわくスマホ撮影教室
3.日本の美を描こう♪ 気軽に楽しむスケッチ教室 一幸庵のお庭編
先行予約ご希望の方はこちら!
どしどしお問合せお待ちしております♪♪♪

 

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