こちらはなんとこれで一人前のお刺身です。お刺身からはじまり最後は伊勢海老がどかんと入ったお味噌汁まで。18年3月に行った時の宮崎県の双石(ぼろいし)山での夕食でした。
利尻山へ登った時は絶対食べているバフンウニ♪中でも利尻のウニは最強ですね。
利尻ではウニからはじまりカニも。。。登ってみた~い!!食べに行きた~い!!
場所は代わりますが、こちらは大山ツアーの初日のご夕食。6月に行った時の手の込んだおいしい精進料理。素敵なひとときを思い出します。
山旅人の屋久島といえば紫水館さんの美味しいお料理♪また食べたいなあ~
屋久島を代表とする地魚「首折れさば」。鮮度を保つための技でさばのお刺身は絶品です。
山旅人の但馬探訪コースではいつの時期に行っても食べることができる最高ランクの但馬牛。これも絶品です。
毎年4月の桜の時期に合わせていく常神半島のご夕食。海の幸を食べるなら是非!!
天売島焼尻島のコースのランチです。
「せいこ丼」こんなに美味しくて贅沢なものが!! 食べてみたいですね。
18年11月に行った時の小林ガイドの教習千秋楽で竹野のカニの一枚です。旅館寛さんにて。
カニのシーズンはやっぱり最高ですね~。今年はカニに会えるかな~
19年の1月に行った時のさだ助さんでのカニコース。こちらも最高です。
うわさの人気宿!!お盆とお正月が一緒にきた感じのお料理にびっくり!!人気の英彦山でのご夕食です。
夏牡蠣といえば・・・岩牡蠣ですね。この濃厚さはやっぱり美味しいですね。
剣山の山頂でのおすすめのご夕食です。アメゴのから揚げ、サラダ、季節の煮物、刺身こんにゃく、おそば、ゆず漬け味付けも薄めでほんと美味しいです。
これは絶品の一品です、アメゴは揚げたてなのでサクサク。ほんとに美味しいです。
19年9月のぶらっと北海道でのランチです。ウニ丼。いや~ほんと食べたいですね。
こちらはイクラ丼!ウニ丼とどっちも迷いますね~♪
こちらは19年9月の北陸列車の車内で食べたお・す・しです。なんと車内で握って出してもらえるんです。
こちらは19年10月の租大池キャンプでの但馬牛の食材。
六甲夜景企画のコースディナーです。柔らか~いお肉はとろけます。
これも美味しかったですね。大分の城巡り企画で臼杵で食べたてっさ。肉厚のてっさで美味しいポン酢をつけていただきます。
こちらは今年の2月の淡路島企画。岳人の森の料理長山田充さんが出張料理を手掛けていただいた牡蠣です。
20年3月の丹波トレーニングでの恒例の夕食ぼたん鍋です。ほんと美味しいです